为切实筑牢校园食品安全防线，压实食材供应各环节安全责任，保障全校师生饮食健康，近日，我处深入食堂运营商配送单位开展实地考察，对食材供应全流程进行细致核查，从源头守护学生“舌尖上的安全”，后勤管理科副科长陈浩及各食堂负责人参加。
考察组先后前往湖州市农副产品物流集散中心、新农都长兴农副产品批发市场、湖州昊博食品有限公司、苏州万色星辰食品配送有限公司四家配送单位，进行全方位、多角度的实地查验。陈浩一行严格对照食品安全管理相关标准，围绕经营资质、人员资质、原材料进货渠道、进货流程、检疫检测、配送服务、原材料存储等关键环节，与各配送单位负责人深入交流，详细询问运营管理细节，逐一核查相关证明材料，实地查看食材仓储、分拣、检测、配送、存储等现场情况。
校园食品安全事关每一位学生的身体健康和生命安全，容不得丝毫松懈，食材配送作为校园食品安全的“第一道防线”，必须从严把关、从严管理。下一步，我处将要求各配送单位切实履行食品安全主体责任，严格规范经营行为，完善食材进货查验、检疫检测、溯源管理等制度，确保食材来源可查、流程可控、质量可靠，严把食材入库关，从源头杜绝不合格食材进入校园。
