为强化校园餐饮管理、筑牢食品安全防线、提升师生就餐体验，我处于3月31日召开3月餐饮工作月调度会议。会议由副处长莫勤华主持，处长徐舟跃、安全保卫部部长孙华勇及相关科室工作人员、各餐饮单位负责人参会。
会议听取了3月工作汇报，重点围绕日常检查、食品安全、菜品质量等方面。在交流环节，孙华勇强调，餐饮工作要注重食堂消防安全与员工人身安全，并布置等级平安校园创建的相关工作内容；各餐厅负责人结合3月工作实际，结合服务提升、食品安全等方面明确了后续工作方向。
会上，莫勤华公布了各餐厅考核分数，针对存在的共性问题，要求各单位对照标准查漏补缺、从严整改。
徐舟跃总体肯定各餐厅的工作成效，并要求各餐厅严格执行食堂运营的各项规范：加强员工仪容仪表与服务态度培训、熟悉厨房设施设备的使用与维护要求、推进新菜品研发与菜品价格体系细化。
此次月调度会议梳理了餐饮工作难点，进一步统一了思想、明确了责任。后续我处将常态化、持续性开展月调度会议，发挥好统筹协调作用，逐步构建起对校园食堂全方位、全流程的系统性监管体系，不断提升餐饮安全监管水平与服务质量，切实保障师生就餐安全与就餐体验。
