我处赴绍兴、杭州等地高校调研餐饮相关工作

发布者:公共事务管理处发布时间:2023-12-15动态浏览次数:49

为更好地了解目前高校餐饮管理模式,探索构建智能化餐饮服务体系,121314日,我处餐饮管理及信息化相关工作人员陆续走访了绍兴职业技术学院、浙江工业职业技术学院、绍兴文理学院元培学院、浙江理工大学的各个餐厅,进行交流调研。

调研过程中,主要就餐厅布局、菜品菜价、智能化结算系统以及教职工食堂的服务管理等相关内容与餐厅经理进行了详细交流,各餐厅经理详细介绍了工作中积累的管理经验以及服务亮点。

此次调研,为以后我校新校园食堂的装修建设提供了思路,同时也为今后的餐饮管理积累了经验。